四川省巴中市依托传统银耳资源，通过生物科技赋能，将一朵小小的银耳打造成产值突破百亿的支柱产业。巴中银耳以其独特的营养价值和药用功效闻名，但随着市场需求扩大，当地政府和企业积极引入现代生物技术，推动产业从传统种植向高附加值转型。
在产业升级过程中，巴中市重点聚焦银耳深加工和科技研发。通过基因工程优化菌种，提高银耳的产量和活性成分含量；利用发酵技术和提取工艺，开发出银耳多糖、保健品、化妆品等系列产品，大幅提升产业附加值。当地建立了产学研一体化平台，与高校及科研机构合作，推动银耳在抗衰老、免疫调节等领域的应用研究。
这一转型不仅带动了农户增收，还吸引了大量投资，形成从种植、加工到销售的完整产业链。巴中银耳产业的崛起，是生物科技与传统农业融合的典范，也为其他地区特色产业发展提供了可复制的经验。随着绿色消费趋势增强，巴中银耳产业有望在健康食品和生物医药领域持续攀高逐强。
